Panem et Circenses - Brot und Spiele

Bereits Caeser erkannte die wichtige Bedeutung dieser beiden Komponenten. Er sorgte im antiken Rom dafür, daß sowohl von Brot, als auch von Spielen, ausreichend vorhanden war und stellte sein Volk somit zufrieden.

Das Allgäuer Bäckerhandwerk und der Förderkreis ProSport Allgäu/Kleinwalsertal e.V. haben diese Idee aufgenommen und eine Aktion gestartet, die die Zukunft des Spitzensports in der Region Allgäu/Kleinwalsertal sichern soll. Gemeinsam haben Sie eine neue Brotsorte auf den Markt gebracht: das "Allgäuer Sportlerbrot".

"Etwas Gutes essen und gleichzeitig etwas Gutes tun!" 

In der heutigen Zeit wird immer mehr Wert auf eine gesunde Ernährung gelegt. Gerade im Spitzen- und Leistungssport ist eine ausgewogene, gesunde Ernährung unverzichtbar und ein Grundstock zum sportlichen Erfolg.

Deshalb hat das Allgäuer Bäckerhandwerk unter der Leitung des damaligen Obermeisters der Bäckerinnung Sonthofen Hans Gotzler eine Rezeptur für eine sowohl schmackhafte wie auch gesunde neue Brotsorte kreiert und diese unter dem Namen "Allgäuer Sportlerbrot" auf den Markt gebracht.

Unterstützt wird diese Aktion durch die Allgäuer Bäckerinnungen, die Wiederverkäufer und natürlich durch die vielen Bäckereien

Gemeinsames Ziel ist es, mit einem Teil der erzielten Verkaufserlöse den Förderkreis "ProSport" finanziell zu unterstützen, den Bekanntheitsgrad von "ProSport" zu erhöhen und seine Anliegen publik zu machen. 

Das Geschmackserlebnis für Aktivität, Fitneß und Genuß

Das "Allgäuer Sportlerbrot", ebenfalls als "Allgäuer Sportlerbrötchen" erhältlich, ist auf den Erkenntnissen des bekannten Ernährungswissenschaftlers Volker Pudel (Universität Göttingen) aufgebaut und ist ein qualitativ hochwertiges Produkt mit wertvollen und energiereichen Cerealien:

Sonnenblumenkerne, Haselnüsse, Hafergrütze und Weizenspeise-kleie. Es ist somit ideal für eine ausgewogene Ernährung. Gebacken ist es mit Natursauerteig. 

Weitere Bestandteile sind Frischquark und Kalzium. Das "Allgäuer Sportlerbrot" hat eine rustikale Kruste und bleibt lange Verzehrfrisch. Bereits drei Scheiben decken 90% der empfohlenen Tagesdosis an Kalzium.

Die neue Brotsorte wurde vom Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V. mit der Note "Sehr gut" ausgezeichnet und vom deutschen Ernährungsinstitut als Gourmetsorte eingestuft. Zusätzlich erhielt das Brot als Auszeichnung die "Goldmedaille".

Kochbuch - Leibspeisen aus Oberstdorf und dem Allgäu

Kochen kann eine kreative Kunst sein, die den Gästen und Gastgebern Freude und Genuss schenkt. Ganz besonders bei uns im Oberallgäu spielt die hervorragende Qualität unserer regionalen Produkte für raffinierte Rezepte eine entscheidende Rolle. Der Allgäu-Kenner schätzt die Vielfalt unserer kulinarischen Genüsse.

Einige altüberlieferte, traditionelle Rezepte werden Sie in diesem Kochbuch finden - Rezepte, die vielen von uns vielleicht garnicht mehr in dieser Form gekannt sind. Aber auch viele neue phantasievole Kreationen - zahlreiche davon mit unserem guten Allgäuer Käs - warten darauf, entdeckt zu werden. Wir Allgäuer waren eben schon immer Tüflter und Mächler, im Erfinden so gut wie im Bewahren.

Das ProSport-Kochbuch ist im gut sortierten Allgäuer Buchhandel erhältlich. Natürlich erhalten Sie es auch direkt bei 

ProSport Allgäu/Kleinwalsertal e.V.
Roßbichlstraße 6
D-87561 Oberstdorf
Tel.: 08322 700-5305
Fax: 08322 700-5399
info @prosport.org